🍽️ ¿Qué espacios debe tener una cocina bien diseñada?
Una cocina no solo debe ser bonita, también debe estar bien distribuida y contar con los espacios necesarios para que sea funcional, cómoda y segura. Ya sea que vayas a construir desde cero o remodelar, estos son los espacios clave que no pueden faltar en una cocina moderna y eficiente.
🧊 1. Área de almacenamiento
Debe incluir:
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Gabinetes altos y bajos para utensilios, ollas, platos y víveres.
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Despensa (si es posible) o espacio reservado para productos secos.
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Cajones organizadores para cubiertos y herramientas pequeñas.
👉 Un buen almacenamiento ahorra tiempo y reduce el desorden.
🔪 2. Zona de preparación
Es el espacio donde cortas, mezclas, pelas y organizas los ingredientes antes de cocinar.
Debe contar con:
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Encimeras despejadas.
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Buena iluminación.
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Espacio suficiente entre el fregadero y la estufa.
✅ Consejo: Si es posible, añade una barra o isla central que sirva como superficie extra.
🔥 3. Área de cocción
Incluye:
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La estufa o cocina.
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El horno (integrado o independiente).
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La campana extractora o sistema de ventilación.
👉 Es importante que esta zona esté cerca de la zona de preparación y del fregadero.
💧 4. Área de lavado
Aquí se encuentra el fregadero, el espacio para el secado de loza y, si aplica, el lavavajillas.
Debe contar con:
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Acceso directo a la grifería.
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Buen desagüe.
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Espacio para colocar productos de limpieza.
🧯 5. Espacio de seguridad y circulación
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Al menos 90 cm libres entre muebles enfrentados para poder moverse.
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Buenas salidas de ventilación.
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Pisos antideslizantes y resistentes a humedad.
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Iluminación general y puntual bien distribuida.
💡 Tip extra: integración con el comedor o la sala
Hoy en día muchas cocinas se integran a otros espacios del hogar. En ese caso, es recomendable tener:
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Una barra o isla como separación visual.
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Acabados más decorativos.
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Buen sistema de extracción para evitar olores.
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